Corals est une Gose de Fuerst Wiacek, la brasserie berlinoise fondée par Georg Fürst et Lukasz Wiacek. Cette ale d'eau salée marie l'acidité classique et la salinité du style avec de la camomille et des pêches, créant une interprétation rafraîchissante et herbacée d'un classique allemand traditionnel.

L'arôme révèle des notes de fruits tropicaux et florales. En bouche, la pêche et le sel dominent, équilibrés par une amertume subtile et une légère acidité qui reste accessible plutôt que tranchante.

La finale est nette et sèche, avec une légère carbonatation qui garde la bière vive et désaltérante. Un excellent choix pour les journées chaudes.