Forêt d'Ambre est une amber ale de Brasserie Artisanale Forêt, une brasserie artisanale basée à Comblain-au-Pont dans la région wallonne de Belgique. Avec 7,2% ABV, cette bière trouve un équilibre entre substance et buvabilité. La brasserie, installée dans une ancienne école villageoise de 1909, se concentre sur des bières enracinées dans les traditions brassicoles régionales.

La bière affiche une teinte cuivrée avec de fines notes boisées provenant de variétés de houblon anglaises. Un caractère fruité sucré émerge en bouche, donnant à la bière un profil accessible et arrondi.