Blackout By Daylight est une India Pale Ale de FrauGruber Craft Brewing à Augsbourg, en Allemagne. Depuis leur fondation en 2016, Enzo Frauenschuh et Matthias Gruber se sont forgé une réputation pour leurs bières houblonnées douces, aromatiques et juteuses de style New England—et cette IPA à 7,8% exemplifie cette approche.

Le palais se déploie avec du malt sucré, des fruits à noyau et des notes tropicales subtiles. La luminosité agrumée se combine avec des notes herbacées et florales discrètes, menant à une amertume houblonnée raffinée en finale. Le résultat est équilibré et accessible, mais suffisamment complexe pour récompenser une attention particulière.

Une bière qui capture l'esprit de la brasserie artisanale d'Augsbourg : enracinée dans l'amitié, la qualité et un engagement envers la saveur houblonnée.