Duits & Lauret Wiess est une Kölsch non filtrée brassée par Fortbrouwerij Duits & Lauret, située au Fort Everdingen près d'Utrecht. Cette brasserie néerlandaise, fondée en 2009 par les propriétaires Duits et Lauret, se concentre sur les bières artisanales où les ingrédients ressortent clairement.

La Wiess affiche une couleur pâle avec un arôme neutre, légèrement malteux et des notes fruitées subtiles. En bouche, les qualités de type pilsner dominent, complétées par des notes d'agrumes délicates et une finale sèche et amère avec une légère sensation astringente. Avec 5% ABV, c'est une bière accessible qui fonctionne bien en apéritif ou comme désaltérant rafraîchissant.