Anais de Birra Flea est une blonde fumée de Gualdo Tadino, en Italie, brassée avec 100% de malt d'orge. La bière présente un profil aromatique notable avec des notes fumées subtiles qui définissent son caractère. En bouche, une légère douceur maltée précède une finale sèche et légèrement amère avec des notes de caramel et de noisette.

L'amertume agréable persiste, ce qui rend cette bière un accompagnement polyvalent pour des plats robustes tels que la viande, le saumon et le fromage bleu.