Abbaye D'Aulne Brune est une dubbel de style abbaye belge brassée par Brasserie de l'Abbaye d'Aulne à Gozée, en Wallonie. Cette ale brune subit un conditionnement en bouteille et présente des arômes épicés et caramélisés prononcés aux côtés de notes fruitées agréables. La brasserie elle-même possède des racines historiques profondes—bien que le monastère original ait été détruit par un incendie en 1752, les moines ont rétabli le brassage en 1796 et ont poursuivi la tradition tout au long du 19e siècle.

En bouche, cette bière affiche un caractère bien équilibré avec des fruits noirs, des épices et une profondeur maltée. La finale est nette et sèche, bien adaptée à son 6% ABV. Une solide bière d'abbaye traditionnellement élaborée qui reflète des générations d'héritage brassicole.