Dutch Bargain, fondée en 2011 par trois brasseurs non-conformistes en Zeeuws-Vlaanderen, élabore cette Tripel comme une réinterprétation du 21e siècle d'un classique belge. Les houblons Amarillo apportent un caractère tropical aux côtés des esters fruités naturels du style. À 8,5% ABV, elle présente un palais complet et crémeux construit sur des fondations de malt épicé.

La finale est sèche et amère, mais raffinée et exempte d'aspérités. Une tripel qui équilibre l'élégance avec les fruits et l'amertume à parts égales.