Pardon My Backfire de Dutch Bargain est une sour fruitée puissante à 14% ABV, nommée d'après le sketch classique des Three Stooges. Brassée selon une recette de tripel mais avec trois additions de fruits au lieu de trois types d'orge—pêche, fraise et framboise—elle offre un choc inattendu entre la puissance et l'acidité.

Le résultat est un caractère ambré puissant tempéré par une acidité brillante et des notes fruitées en couches. C'est une bière aventureuse pour ceux qui recherchent des saveurs audacieuses et non conventionnelles et qui sont prêts à embrasser l'intensité réchauffante d'une sour à haut degré d'alcool.