Privat-Brauerei Strate brasse ce Kellerbier à Detmold, en Allemagne depuis 1863. C'est une lager non filtrée traditionnelle avec une apparence trouble et mystérieuse couronnée d'une mousse crémeuse. C'est une bière subtile et accessible qui tire son caractère de la simplicité : des notes de fruits légers, un malt légèrement acidulé et une amertume minimale. Une bière de tous les jours aux racines profondes.

La brasserie reste une entreprise familiale sous la cinquième génération et allie le savoir-faire à la tradition. Le style Kellerbier célèbre le naturel et l'authenticité—pas de filtration, pas de raccourcis.