La Noordelijke Mederij fabrique du mead traditionnel dans le Westerkwartier de Groningen depuis 2019. Ce Bohemian Mead est brassé exclusivement à partir de miel tchèque et vieilli en fûts de chêne, ce qui approfondit son caractère et sa structure. Avec 12% ABV, c'est une boisson réconfortante et fortifiante.

Le vieillissement en chêne confère à ce mead de la complexité et de la richesse, reflétant la façon dont le mead était traditionnellement élaboré. Une boisson pour ceux qui apprécient l'artisanat et les ingrédients honnêtes.