Beekzichter Koyt
Le Beekzichter Koyt de Chamaven ravive un style de bière néerlandais presque oublié aux racines historiques. Le Kuit – ou koyt – était une exportation importante en Europe du Nord médiévale, particulièrement vers la Belgique actuelle, traditionnellement brassé avec de l'avoine maltée et des herbes régionales. Cette interprétation moderne honore cet héritage tout en se tenant debout par elle-même.
Brassé par Chamaven, une brasserie fondée par l'amitié à Zutphen, le Beekzichter Koyt a commencé comme un seul lot de base de 2000 litres, qui a ensuite été divisé en cinq variantes fruitées distinctes – un effort collaboratif avec Brouwersnös à Groenlo. À 5,7 % ABV, c'est une bière accessible et subtile qui démontre un respect véritable pour un style qui a presque disparu de la tradition brassicole néerlandaise.
- ABV
- 5.7%
- Type
- Kuitbier
- Pays
- Netherlands
Fris lezen, rustig proeven
Een compacte samenvatting van stijl, smaak en context, zodat deze pagina meer voelt als een bierkaart dan een catalogusrecord.
- Brouwerij
- Chamaven
- Locatie
- Netherlands
- Alcohol
- 5.7%