L'interprétation de Brabants Chlorie d'une blonde ale utilisant Kveik, une levure de ferme norvégienne prisée pour sa capacité à fermenter rapidement et proprement à des températures élevées. Cette souche ancienne, cultivée par les agriculteurs norvégiens pendant des siècles, apporte son propre caractère : une fermentation rapide et une expression fruitée et lumineuse.

La Kveik Blond se présente comme une bière fraîche et fruitée à 6,4% ABV, définie par sa clarté et son accessibilité. La base maltée s'équilibre avec les notes subtiles que cette levure distinctive apporte. Une blonde ale contemporaine de la brasserie d'Eindhoven, établie en 2020.