Sint Crispijn Weizen Mango Baby est une bière de blé fruitée de Stadsbrouwerij Sint Crispijn à Waalwijk. Cette bière est née d'un processus de brassage créatif au cours duquel un seul lot de moût de base—2 000 litres—a été divisé en cinq variantes fruitées distinctes, une collaboration avec Brouwerij Brouwersnös à Groenlo.

L'arôme révèle le caractère classique du weizen : banane et clou de girofle, complétés par une note de mangue prononcée. En bouche, les fruits tropicaux occupent le devant de la scène, soutenus par les qualités douces et levurées typiques des bières de blé. Sa nature agréable à boire et son alcool à 5,2 % en font un choix rafraîchissant pour les beaux jours.

Une bière ensoleillée qui capture l'esprit de brassage ludique de Sint Crispijn.