Brouwerij Rodanum à Aardenburg élabore ce quadrupel accessible aux reflets cuivrés et 9,4% ABV. Nommé d'après le soldat romain, Centurio offre un équilibre agréable entre un caractère sucré et une amertume douce.

Le bouquet révèle des notes de caramel, vanille et banane. En bouche, une douceur agréable rencontre des saveurs de fruits secs, tempérées par une légère touche amère. Malgré sa puissance, la bière se boit avec fluidité et accessibilité, ce qui en fait un véritable quadrupel à boire pour ceux qui apprécient les styles plus robustes.

Centurio s'accorde bien avec les desserts riches ou se déguste en tant que digestif après le repas.