Brassée dans les voûtes du Stadskasteel Oudaen, un château fort médiéval au cœur d'Utrecht, cette bock de seigle contient 23% de seigle dans sa composition de grains. Le résultat est une lager au caractère épicé et subtilement savoureux qui la distingue des bocks conventionnelles.

La Roggebock est retenue en amertume mais offre une morsure agréable en bouche. Dominée par le malt et les grains, elle gagne en complexité et en chaleur grâce à la composante de seigle. Une offre saisonnière qui reflète l'engagement d'Oudaen à brasser avec du caractère dans les caves historiques du château.