Brouwerij Oudaen élabore cette NEIPA dans les voûtes du Stadskasteel Oudaen, un château fort médiéval datant de 1296 au cœur d'Utrecht. La NEIPA présente des aromatiques de houblon caractéristiques et fruités : des notes tropicales et d'agrumes dominent le nez, soutenues par une amertume subtile.

En bouche, la bière est douce et juteuse avec une apparence légère et trouble. Les saveurs fruitées du houblon se mêlent à une douceur délicate, créant une IPA bien équilibrée et accessible. La finale reste nette et sèche, sans amertume agressive.