Ketelbinkie de Brouwerij Homeland est une Session NEIPA à faible teneur en alcool qui prouve que la retenue sur le degré d'alcool ne doit pas signifier un compromis sur la saveur. Brassée à Amsterdam avec des parts égales d'avoine, de blé et d'orge, cette bière obtient un corps doux et complet malgré son modeste 3,5% d'alcool. Les ajouts tardifs de houblon Rakau et Lemondrop offrent un caractère frais et fruité avec des notes de pamplemousse et de fruits tropicaux.

La bière se verse d'un orange clair avec une mousse blanche et se boit avec une sécheresse agréable. L'amertume faible et le sucre résiduel offrent un équilibre, ce qui en fait une bière quotidienne accessible qui ne sacrifie pas la substance pour une teneur en alcool plus faible.