Dead Man's Hand de Brouwerij Het Nest est une Russian Imperial Stout sans compromis. Cette bière noir de jais à 10% ABV est brassée avec du malt torréfié et offre une expérience complète et nuancée. Au nez, le cappuccino, le chocolat et les grains torréfiés dominent, avec des touches de caramel et de miel qui s'entrelacent.

En bouche, on retrouve des notes de café, de chocolat noir et de pain complet, complétées par des touches subtiles de réglisse et de caramel. La bière présente un corps plein et finit sec avec une amertume persistante qui persiste. C'est une stout robuste et ambitieuse qui repousse les limites du savoir-faire de la brasserie.