À propos

Une quadruple expérimentale de la Brouwerij Het 58e Genot à Zundert, où le poivre sert de rehausseur de saveur naturel. Cette bière est née d'une session de brassage spéciale au cours de laquelle une seule recette de base a été développée en cinq variantes distinctes. Le verre révèle une couleur brun rougeâtre. L'arôme présente du sucre candi brun, du caramel léger et des pruneaux. Le palais suit avec des notes similaires : des tons de caramel sucré, des hints de réglisse et de fruits noirs, ponctuées par la chaleur subtile du poivre. Cela crée une dynamique de saveur intéressante sans écraser le caractère quadruple sous-jacent. Avec 10% d'alcool, cette bière possède suffisamment de corps et de chaleur pour une appréciation tranquille.