Mythe Feniks est une red ale de Brouwerij De Mythe à Nieuwerkerk aan den IJssel. Née au moment où le printemps cédait la place à l'été, cette bière à 4,5% est arrivée avec la fierté et la satisfaction des brasseurs face à leur dernière création.

Le Feniks trouve un équilibre entre fraîcheur et caractère. De couleur dorée à ambrée clair avec une mousse généreuse, il invite à la découverte. L'arôme porte des notes fruitées soutenues par une amertume houblonnée subtile, tandis que le palais reste accessible et net.

Ceci est une red ale directe qui reflète la philosophie de brassage de De Mythe : l'artisanat honnête et l'attention aux essentiels. Une bière à savourer sans prétention.