Windmill Wit marque la première incursion de Moersleutel Craft Brewery dans le territoire de la bière de blé. Fondée par quatre frères à Alkmaar, la brasserie est connue pour ses IPAs audacieuses et ses stouts intenses—et apporte maintenant cette approche d'ingénierie à une witbier.

La recette de malt a été affinée pour un caractère plus léger et trouble avec des notes houblonnées qui la distinguent des exemples belges traditionnels. Douce et corsée, avec des aromatiques d'agrumes qui tranchent la douceur naturelle du blé.

Un choix saisonnier rafraîchissant avec assez de personnalité pour justifier le nom Moersleutel.