Brouwerij 't Wijnveld à Sinaai élabore cette blonde forte avec un assemblage de malts complexe composé de plusieurs variétés de malt. Sinay 10EL atteint 10% ABV et offre un profil de saveur complet et nuancé. Les variétés de houblon belges travaillent de concert pour définir l'arôme et le caractère sans compromettre la buvabilité.

Le nom s'inspire du patrimoine de Sinaai, où la brasserie est enracinée. C'est une bière pour ceux qui apprécient la profondeur et la nuance – une blonde forte distinguée par son savoir-faire et la sélection de ses ingrédients.