Brew York's Obi Wan Cannoli est une milk stout à 7,5% inspirée par la pâtisserie italienne du même nom. Elle combine une douceur crémeuse avec du chocolat noir et de la vanille, complétée par des éclats de cacao et de la fève tonka. Le résultat est une stout corsée et indulgente avec une finale sucrée et des notes de noisette et de café.

Le lactose ajoute une texture lisse et veloutée qui complète le profil aromatique riche.