Brauhaus Bevog d'Autriche présente Northern Spotted Owl, une pale ale massive où le malt et les houblons sont poussés à leur intensité maximale. Cette bière fait partie de la série Extinction Is Forever! : une collection strictement limitée où chaque bière est brassée une seule fois et jamais refaite.

L'arôme révèle un caractère houblonné avec des notes d'agrumes et tropicales, complété par des nuances résineuses. En bouche, le malt caramélisé, le pamplemousse et l'amertume fruitée du houblon dominent, entrelacés de qualités résineuses. La finale est sèche et moyennement amère.