Mo Phi de Big Belly Brewing est une session IPA distinguée par l'ajout de citronnelle. Cette ale rafraîchissante combine des caractéristiques houblonnées avec des notes fruitées de mangue, papaye et citron vert, complétées par des notes de pin. Brassée avec les houblons Citra et Simcoe et contenant une quantité substantielle de blé, elle offre plus de corps qu'une pale ale typique sans la lourdeur d'une weizen traditionnelle.

Mo Phi est conçue comme une bière à consommer toute la journée—assez légère pour déguster plusieurs verres, mais avec un profil de saveur suffisamment riche pour rester intéressante. Big Belly Brewing, basée à Breda depuis 2017, a créé Mo Phi comme l'une de ses premières bières, en se concentrant sur la création de brassins qui célèbrent le bon côté de la vie.