À propos

De Vuurboetmeester 201 est une barleywine anglaise de Bierbrouwerij De Magistraat, vieillie en fûts de xérès Fernandez-GAO Palo Cortado. Cette variante vieillie en xérès s'appuie sur leur recette de base De Vuurboeter. À partir d'un seul lot de 2000 litres, cinq expressions fruitées distinctes ont émergé, chacune façonnée par le vieillissement en bois de xérès. La maltosité de la barleywine originale reste au cœur, enrichie par la chaleur et la complexité apportées par le xérès Palo Cortado. À 12,5 % ABV, cette bière offre une expérience complète et réchauffante avec des saveurs en couches qui honorent à la fois l'art brassicole et la tradition du xérès.