Mint the Gap! est un dunkelweizen plus foncé de Berghoeve Brouwerij, brassé à Twente. Cette bière a été créée pour le Berghoeve Brouwers Challenge 2023 par De AnnaBlamannen de Groningen, comme une déclaration sur la diversité et l'inclusion.

La menthe poivrée confère à la bière un caractère frais et distinctif. Le goût évoque un léger After Eight – chocolat et menthe en équilibre, sans douceur excessive. Avec 7% d'alcool, elle offre une chaleur perceptible sans domination.

Une bière non conventionnelle qui réinterprète de manière ludique les caractéristiques classiques du dunkelweizen, affinée avec une menthe épicée.