Batch 063: 7 Years in Heaven est une Quadrupel belge de Batches Brewery à Berlicum, Noord-Brabant. Cette ambitieuse édition a commencé comme une seule bière de base de 2000 litres qui a passé sept ans à maturer dans des fûts Heaven Hill, émergeant comme une expression vieillie en fût complexe à 11% ABV.

Le vieillissement prolongé en fût a conféré de la profondeur et du caractère à cette forte bière belge. Les malts belges, la fermentation naturelle et des années de contact avec le bois se combinent pour créer une expérience de dégustation corsée et ressemblant au vin. C'est une bière contemplative, destinée à une appréciation lente et à la réflexion.