BE+ER élabore cette Eigenzinnige Herfstbok comme un hybride de deux styles classiques : la bock d'automne corsée et sucrée et la porter sombre et torréfiée. Le résultat est une bock avec plus de caractère torréfié et de notes de chocolat que ce qui est typique pour le style. À 6,5 % ABV, cette spécialité d'automne offre une saveur complète avec une légère douceur agréable.

Un mélange de quatre malts différents crée son profil distinctif. La bière a reçu plusieurs nominations pour « Meilleure Bock des Pays-Bas », démontrant à quel point ce croisement non conventionnel résonne auprès des amateurs de bock néerlandais.