Nemus Mariae est une tripel brassée par Abtei Mariawald à Heimbach, en Allemagne, sur le site d'une ancienne abbaye trappiste. Élaborée selon la Loi de Pureté allemande et fermentée avec une levure trappiste, cette bière à 9% ABV porte l'héritage de la tradition de brassage monastique.

La bière se verse dans une teinte ambrée avec une mousse généreuse et crémeuse. Des esters fruités émergent au palais aux côtés d'une amertume équilibrée, la chaleur alcoolisée apportant de la structure sans surcharger le caractère global. L'interplay entre les fruits, les épices et la finale amère crée une tripel bien élaborée qui récompense une dégustation patiente.