Otter S.B. est une blonde brassée par De Proefbrouwerij pour la Stichting Noord-Hollandse Alternatieve Bierbrouwers (SNAB) aux Pays-Bas. Cette bière combine la tradition du brassage artisanal avec un caractère raffiné et accessible.

Le malt pâle Maris Otter forme la base, une variété de malt britannique respectée prisée pour son caractère biscuité et sucré. La bière développe un corps solide avec une amertume mesurée qui complète plutôt qu'elle ne domine le palais. À 5,6 % ABV, Otter S.B. offre de la saveur et de la substance sans excès.