Suzanne est une farmhouse ale de Hedonis Ambachtsbier, la brasserie belge indépendante fondée en 2015 par deux brasseurs expérimentés qui ont précédemment travaillé chez De Proef. Cette saison sèche et légèrement amère affiche 5% ABV et est non pasteurisée et non filtrée.

Les houblons Hallertau Blanc apportent une touche moderne avec des arômes de raisin blanc, d'agrumes citron et de poivre blanc. La bière porte le caractère herbacé et épicé typique du brassage de saison, relevé par des notes de rhubarbe et une acidité vive qui définit son profil.

Suzanne est accessible et offre une finale nette, une expression directe de la philosophie du brassage artisanal d'un petit producteur basé à Gand.