vandeStreek Mosaic est une American IPA construite entièrement autour de la variété de houblon Mosaic distinctive. Ce houblon américain relativement nouveau offre un caractère distinctement fruité et épicé avec des arômes de baies, d'agrumes, de mangue et de pin. Brassée et dry-hoppée par la brasserie vandeStreek d'Utrecht—fondée par les frères Sander et Ronald—cette bière reflète leur philosophie de brassage axée sur la saveur qui refuse d'être limitée par les conventions de style.

Le houblon Mosaic brille tout au long du processus, créant une bière riche en notes fruitées et d'agrumes. C'est une IPA pour ceux qui apprécient un caractère houblonné audacieux et qui n'ont pas peur des approches non conventionnelles du goût.