Klapper van de Molen est une New England IPA de Brouwerij vandeStreek à Utrecht, brassée à 6,6% ABV. Cette IPA trouble offre le caractère tropical et fruité pour lequel le style est connu. L'arôme présente de la passion fruit, de la mangue et de l'ananas aux côtés de notes subtiles de caramel. En bouche, les fruits tropicaux sont au premier plan, équilibrés par une douceur de caramel douce et une amertume de houblon retenue. La finale est nette et sèche, avec des fruits tropicaux persistants et une touche d'amertume résineuse qui s'estompe gracieusement.

VandeStreek est une brasserie artisanale basée à Utrecht, fondée par deux frères qui brassent sans adhérer strictement aux limites des styles traditionnels. Utilisant l'eau, le malt, le houblon et la levure, ils créent des bières conçues pour être appréciées au quotidien.