Barrel Wave est un robuste Imperial Stout de vandeStreek, brassé à Utrecht par deux frères qui privilégient l'expérimentation audacieuse à la convention. Cette bière vieillit dans des fûts de bourbon et de bière, créant un jeu frappant de saveurs contrastées qui se complètent mutuellement.

Elle se verse aussi noire que la nuit avec une chaleur alcoolisée substantielle. Le nez révèle du chêne, du tabac et du cuir aux côtés de caractères torréfiés. En bouche, l'influence du fût domine : le chêne, le cuir et le tabac prennent les devants avec des notes torréfiées et un alcool évident. C'est une bière pour ceux qui n'ont pas peur de la profondeur et de l'intensité.

La finale est sèche et persistante, avec la chaleur de 12,6% ABV clairement présente du début à la fin.