Falling Green est une Imperial IPA de Alefarm Brewing, la brasserie artisanale high-tech près de Copenhague connue pour ses bières fraîches, houblonnées et élégantes. Cette ale dorée trouble à 8% ABV offre un caractère croustillant et fruité avec des dimensions tropicales prononcées.

Des notes d'ananas et de fruits tropicaux dominent l'arôme, superposées avec un pin subtil qui ajoute une complexité intéressante. En bouche, des saveurs intenses d'agrumes et de fruits se déploient avec une texture douce et ronde qui contraste avec la force alcoolique. La bière maintient un équilibre élégant du début à la fin, jamais lourde ou exagérée, rendant sa puissance accessible et gratifiante.