Restobar Rosie is een stijlvolle en tijdloze eetbar aan het Lucasbolwerk in Utrecht, opgericht door chefkok Jac Rijks en gastheer Yora Galjaard. Zeven dagen per week kun je hier terecht voor betaalbare kwaliteit, met bijzondere gerechten, een mooie wijnlijst en muziek die de sfeer helemaal maakt. De Michelin Guide omschrijft het als een levendige maar gezellige zaak waar foodies ongestoord kunnen genieten vanaf de middag.

Rosie staat bekend om zijn liefde voor product en ambiance – niet de plek voor een snel hapje, maar voor een avond die vanzelf voorbijvliegt. De wijnlijst is een serieuze aanrader, maar ook bierliefhebbers vinden hier hun weg in een omgeving die draait om gastvrijheid en karakter. Een absolute aanrader als je in Utrecht bent en op zoek bent naar een plek met persoonlijkheid.