Brouwerij Jeronimo (inmiddels omgedoopt tot Brouwerij Jeronymo) is een ambachtelijke brouwerij die in 2016/2017 in Elst van start ging en sindsdien flink is gegroeid. Eigenaar Toon Veens brouwde hier jarenlang zijn bieren aan de Pascalweg, totdat de brouwerij alweer uit haar jasje groeide en de stap naar Groesbeek werd gemaakt. Daar nam Jeronymo brouwerij d'n Drul over en biedt het nieuwe onderkomen een prachtig uitzicht over de landerijen richting het Reichswald.

De brouwerij heeft duidelijk een inspirerende werking op de lokale bierscene: hoofdbrouwer Andrea Lorenzi was ook betrokken bij de oprichting van Hop Racer in Elst. Jeronimo/Jeronymo is kortom een dynamische brouwerij met een uitgesproken karakter die haar roots in de Betuwe nooit is vergeten.