Othmar Bierbrouwerij in Ootmarsum is dé plek waar alles om bier draait – en dat meen je letterlijk. Opgericht in 1999 als ambachtelijke familiebrouwerij, is Othmar uitgegroeid tot een complete bierbeleving met 16 bieren in het assortiment, een smaakvolle brouwerijtour én een ontspannende bierspa-sessie. Gelegen op het Commanderieplein, vlak naast het Openluchtmuseum, ademt het hele complex bier van de vloer tot het plafond.

Maar Othmar is meer dan alleen een brouwerij: je kunt er ook overnachten in de herberg en echt even onderdompelen in de bierwereld van Twente. Of je nu komt voor een rondleiding door de brouwerij, een relaxmoment in de bierspa of gewoon om de eigen bieren te proeven – hier is een dagje (of een weekendje) bier beleven tot een kunstvorm verheven. Kortom: een unieke stop voor elke bierliefhebber die door Twente reist.