Maison Tanuki in het chique Hamburgse stadsdeel Eppendorf is een wijnbar waar je als biertje drinker misschien niet meteen aan denkt – maar dit is zeker geen gewone kroeg. De zaak draait volledig om handpicked Bourgondische wijnen en een keuken die door Frankrijk is geïnspireerd maar tegelijk zijn eigen weg gaat.

De Genuss-Guide Hamburg reikte aan Maison Tanuki de Hanseperle-onderscheiding uit in de categorie Frankrijk, wat meteen vertelt dat dit geen halfhartig project is. Verwacht een zorgvuldig samengestelde wijnkaart met starters, koude gerechten en desserts die perfect aansluiten bij de selectie.