Eine Nord-Süd-Kollaboration

Proper Tipple ist ein spannendes limitiertes IPA, das aus einer Zusammenarbeit zwischen zwei Brauereien an gegenüberliegenden Enden des Landes entstanden ist: die ikonische St Austell Brewery in Cornwall und der Craft-Brauer Jiddler's Tipple aus North London. Das Konzept entstand auf der Brew London, wo Jacob Liddle und das Team von St Austell die Idee entwickelten, das beliebte Proper Job neu zu interpretieren. Diese Partnerschaft hat eine landesweite Listung in mehr als 400 Sainsbury's-Filialen gesichert, was es Bierliebhabern im gesamten Vereinigten Königreich leicht zugänglich macht.

Hopfenprofil und Brauansatz

Proper Tipple wird mit 5,5% ABV auf Basis von Heritage-Malzen gebraut, wobei Galaxy-, Citra- und Nelson Sauvin-Hopfen den charakteristischen Charakter liefern. Eine neue Hefestamm erzeugt ein knackiges, sauberes und trinkbares Finish. Die Hopfenkombination erzeugt lebendige Zitrus-, Grapefruit- und Stachelbeernoten sowie Melonen- und tropische Fruchttöne. Das Bier behält den unverwechselbaren Kern von Proper Job bei und führt eine moderne Perspektive durch kräftigere Hopfenexpression und zeitgenössische Brautechniken ein.

Für wen dies geeignet ist

Diese Zusammenarbeit spricht Enthusiasten an, die das klassische Proper Job schätzen, aber ein abenteuerlicheres Hopfencharakter und Raffinesse suchen. Der limitierte Status macht es zu einer überzeugenden Ergänzung für jede Sammlung.