Windswept Brewing Co ist eine schottische Craft-Brauerei mit Sitz in Lossiemouth an der Moray-Küste in Nordschottland. Die Brauerei wurde in einer Region gegründet, die für ihre dramatischen Küstenlandschaften und starken Winde bekannt ist, und baute sich einen Ruf für die Herstellung preisgekrönter Craft-Biere auf, die den rauen Charakter ihrer Umgebung widerspiegeln. Windswept wurde zu einem beliebten Namen in der schottischen unabhängigen Brauerei-Szene und erhielt Anerkennung bei Veranstaltungen wie den SIBA Scotland Independent Beer Awards. Das Portfolio der Brauerei umfasst eine breite Palette von Stilen, von zugänglichen Golden Ales und Session Beers bis hin zu kühnen, hochprozentigen Angeboten. Bemerkenswerte Biere sind der Tornado, ein Single-Varietal-IPA gebraut mit Citra-Hopfen mit lebendigen tropischen Fruchtcharakter, und der Bear, ein robustes Russian Imperial Stout mit 10,5% ABV. Der Wolf, ein Scottish Heavy Ale mit 9,2% ABV, und eine Reihe von Fass-gereiften Varianten demonstrieren das Ehrgeiz der Brauerei über das gesamte Stilspektrum. Trotz ihres starken Rufs stellte Windswept Brewing Co Anfang Februar 2024 den Betrieb ein und schloss ihre Türen, nachdem sie mit den Herausforderungen konfrontiert wurde, die viele unabhängige Craft-Brauereien in den letzten Jahren betroffen haben. Die Website der Brauerei und ihre Biere bleiben ein Bezugspunkt für Fans von schottischem Craft-Bier, und ihr Vermächtnis lebt in der Gemeinschaft weiter, die sie aufgebaut hat.