SNAB, die Abkürzung für Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers, ist eine niederländische Brauereistiftung mit Sitz in Purmerend, Nordholland. Gegründet von Peter Kost, entstand SNAB aus einer Leidenschaft für handwerkliches und alternatives Brauen zu einer Zeit, als sich die niederländische Bierlandschaft zu diversifizieren begann. Der Name selbst spiegelt die Wurzeln der Organisation wider: eine Initiative aus Nordholland, die sich dem Brauen von Bieren mit echtem Charakter und einer Geschichte zum Erzählen widmet. SNAB war auch an der Dokumentation der niederländischen Bierkultur beteiligt und trug durch die breitere Gemeinschaft des niederländischen Biererbes Veröffentlichungen bei. SNABs Portfolio wird durch seinen Fokus auf charakterstarke Biere definiert, die sich von Mainstream-Lagern abheben. Die Brauerei ist bekannt für die Herstellung niederländischer IPAs und anderer charakteristischer Stile, die einen alternativen Ansatz zum Brauen widerspiegeln. Ihre Biere werden mit Aufmerksamkeit für Geschmack und Identität gebraut, wobei jedes Glas etwas von der Geschichte und dem Handwerk dahinter widerspiegeln soll. SNAB hat mit externen Brauereien zusammengearbeitet, darunter De Proefbrouwerij in Lochristi, Belgien, um einige seiner Biere herzustellen. SNAB hat sich in niederländischen Craft-Beer-Kreisen einen Ruf als Pionier des alternativen Brauwesens in Nordholland aufgebaut. Die Arbeit der Stiftung erstreckt sich sowohl auf das Brauen als auch auf die kulturelle Dokumentation von Bier und macht sie zu einer einzigartigen Präsenz in der niederländischen Biergemeinschaft.