Bierbrouwerij Solo Beer, auch bekannt als Solo Beer De Goede, ist eine niederländische Craft-Brauerei, deren Ursprünge in einer informellen, persönlichen Leidenschaft für das Brauen zu liegen scheinen. Ein Fragment aus ihrem Instagram-Account deutet darauf hin, dass die Brauerei als Witz oder Nebenprojekt begann, obwohl die vollständige Geschichte in öffentlich verfügbaren Quellen weitgehend undokumentiert bleibt. Trotz ihres bescheidenen Profils hat Solo Beer eine Reihe von Bierstilen entwickelt. Basierend auf verfügbaren Auflistungen umfasst ihr Portfolio mindestens ein Pilsener und ein Weizenbier, was eine Wertschätzung sowohl für klassische Lagertradition als auch für belgisch- oder deutschbeeinflusste Weizenbrauerei andeutet. Die Brauerei erscheint in niederländischen Bierkatalogen neben anderen Spezialanbietern und deutet auf eine Präsenz in der niederländischen Craft-Beer-Szene hin.