Pelforth ist eine französische Brauerei mit tiefen Wurzeln in Nordfrankreich, die 1921 aus einer Zusammenarbeit in der Region Lens hervorgegangen ist. Das Flaggschiff-Bier Pelforth ist ein Ale, das 1935 erstmals nach einem Rezept gebraut wurde, das zwei verschiedene Malzsorten und englische Hefe verwendete – ein Rezept, das die Grundlage für die dauerhafte Identität der Marke legte. Im Laufe der Jahrzehnte entwickelte sich Pelforth zu einer der bekanntesten Biermarken Frankreichs und ist nun Teil des Heineken-Portfolios. Das Sortiment der Brauerei konzentriert sich auf zugängliche, aber charaktervolle Bierstile. Das Kernportfolio umfasst Pelforth Blonde, ein helles Blonde Ale, und Pelforth Brune, ein dunkles Ale, das lange Zeit ein Grundpfeiler der französischen Café-Kultur war. Eine Ambrée-Variante rundet das Sortiment ab und bietet einen reichhaltigeren, malzbetonten Mittelweg zwischen dem Blonde und dem Brune. Diese Biere spiegeln eine französische Brautradition wider, die in britischem Ale-Einfluss verwurzelt ist und sich durch die Verwendung englischer Hefestämme und sorgfältig ausgewählter Malze auszeichnet. Pelforth ist auch historisch mit der Marke George Killian verbunden – ein irisch inspiriertes Red Ale, dessen Braurechte ursprünglich von Lett's Brewery in Irland erworben wurden. Der Name Killian's wurde später an Coors in den USA lizenziert. 2021 feierte Pelforth sein hundertjähriges Bestehen und markierte damit hundert Jahre Brautradition in Nordfrankreich.