Muttermilch Vienna Brewery ist eine Mikrobrauerei im Herzen Wiens, Österreich, gelegen im Gumpendorf-Viertel in der Gumpendorfer Straße 35 im 6. Bezirk. Die Brauerei hat sich schnell als beachtlicher Name in Österreichs Craft-Beer-Szene etabliert und erhielt die prestigeträchtige Auszeichnung Österreichs Mikrobrauerei des Jahres in Conrad Seidls Bier Guide 2022 — einer der angesehensten Bierpublikationen in der deutschsprachigen Welt. Die Brauerei beschreibt sich selbst als engagierter Beitrag zur reichen Bierkultur Österreichs, wo Tradition und Kreativität auf einzigartige Weise zusammenkommen. Muttermilch braut über eine Reihe von Stilen, mit einer klaren Affinität zum klassischen Vienna Lager — genau dem Stil, der aus der Stadt stammt, die sie ihr Zuhause nennt. Ihr Portfolio umfasst Biere mit einprägsamen Namen, darunter das Flaggschiff Wiener Bubi, ein bernsteinfarben Vienna Lager mit Keks- und Blütenaroma und einem Hauch von Süße, sowie experimentellere Angebote wie das Hazy Apple Ale. Über das Brauen hinaus ist Muttermilch eng mit der lokalen Bier-Community verbunden, mit ihrem Taproom im Keller von Beerlovers, einem gut sortierten Flaschenladen in Wien. Die Brauerei verbindet weiterhin Wiener Brautradition mit einem handwerklichen Ansatz und ist damit ein Muss-Besuch-Ziel für Bier-Enthusiasten, die die österreichische Hauptstadt erkunden.