Meantime Brewing Company ist eine Pionierbrauerei aus Großbritannien, die 1999 von Alastair Hook in Greenwich, London, gegründet wurde. Hook, ein ausgebildeter Brauer mit einer Leidenschaft für europäische Bierstile, gründete die Brauerei auf einem kleinen Industriegelände im Herzen von Greenwich — einem Stadtbezirk, der historisch durch Präzision und Zeit definiert wird, was sich im Namen der Brauerei widerspiegelt. Von Anfang an positionierte sich Meantime als Verfechter von geschmacksintensiven, unpasteurisierten Bieren, die in kleinen Chargen gebraut werden — zu einer Zeit, als die britische Craft-Beer-Szene noch in ihren Anfängen steckte. Die Brauerei erwarb sich schnell einen Ruf für ihr breites und ehrgeiziges Portfolio und umfasste eine große Bandbreite von Stilen — von London Pale Ale und Portern bis hin zu Weizenbieren und IPAs — inspiriert von klassischen europäischen und britischen Brautradditionen. Alle Biere werden unpasteurisiert gebraut, um den vollen Charakter des Malzes, der Hopfen und der Gärung zu bewahren. Dieses Engagement für Geschmack, Aroma und Vielfalt wurde zu einem charakteristischen Merkmal der Marke. Meantime erlangte im Laufe der Jahre erhebliche Aufmerksamkeit in der Branche und wurde zur einer der bekanntesten Craft-Brauereien im Vereinigten Königreich. 2015 wurde die Brauerei von der globalen Biergruppe SABMiller übernommen und später in das Portfolio von Asahi aufgenommen. Trotz Eigentümerwechsel ist Meantime ein prominenter Name in der Londoner Craft-Beer-Landschaft geblieben und hat auch die Produktion von Bieren der britischen Brauerei Dark Star übernommen.