LVR Breweries ist eine niederländische Craft-Beer-Marke, die 2016 von Loek Eerhart und seinem Partner gegründet wurde und in der Region Zoetermeer in den Niederlanden ansässig ist. Die Marke entstand aus einer Leidenschaft für das Brauen, die mit experimentellen Testchargen begann, die in Loeks Küche zu Hause gebraut wurden. Nach vielen Runden des Brauens, Verkostens und Verfeinerns wurde LVR Breweries offiziell gegründet und begann, Biere als Contract Brewer zu produzieren, wobei das Unternehmen mit verschiedenen Brauereien in den Niederlanden zusammenarbeitete, um ihre Rezepte zum Leben zu erwecken. Als Gypsy- oder Contract-Brewing-Betrieb besaß LVR Breweries keine eigene Brauanlage, sondern konzentrierte sich auf Rezeptentwicklung und Qualität und arbeitete mit etablierten niederländischen Brauereien zusammen, um seine Biere herzustellen. Dieser Ansatz ermöglichte es der Marke, beweglich und experimentell in ihrem Portfolio zu bleiben und eine Reihe von Craft-Beer-Stilen in der niederländischen handwerklichen Brautradition zu erkunden. Im März 2022 beschlossen die Gründer, die Marke LVR Breweries auslaufen zu lassen und eine neue Identität unter dem Namen ROEM zu starten, die als lokale und handwerkliche Biermarke beschrieben wird. ROEM wurde später mit De Zoetermeerse Brouwerij verbunden, einem Brauereiprojekt mit Wurzeln in der Zoetermeer-Gemeinde. Infolgedessen stellt LVR Breweries ein wichtiges frühes Kapitel in der Gründungsgeschichte dessen dar, was später zu einem lokal ausgerichteten Craft-Brewing-Unternehmen werden sollte.