Kiss'Wing ist eine handwerkliche Mikrobrauerei, die 2017 als Familienunternehmen in Espondeilhan, einem kleinen Dorf in der Region Béziers Méditerranée im Süden Frankreichs, gegründet wurde. Von Anfang an wurde die Brauerei nicht nur als Produktionsstätte konzipiert, sondern auch als sozialer Treffpunkt für die lokale Gemeinschaft, der handwerkliches Brauen mit einer zugänglichen, geselligen Atmosphäre verbindet. Die Brauerei produziert eine Reihe von Craft-Bieren, darunter alkoholische und alkoholfreie Optionen. Zu ihren bekannten Abfüllungen gehören die Free Jazz Blanche und die Free Jazz Ambrée, ein Bier im Amber-Stil – beide auch in alkoholfreien Versionen erhältlich, was ein Engagement für Inklusivität im Bier-Portfolio widerspiegelt. Die Biere wurzeln in traditionellen Stilen und tragen den Charakter eines kleinen, leidenschaftlichen handwerklichen Betriebs. Kiss'Wing bietet auch Produktverkostungen und Brauerei-Führungen an und ist damit ein Ziel für Bierbegeisterte, die die Region Béziers Méditerranée besuchen. Als Teilnehmer von Passion Gourmande positioniert sich die Brauerei in Einklang mit der regionalen Ess- und Trinkkultur und betont handwerkliche Herstellung vor Ort sowie ein authentisches Verkostungserlebnis.