Hausbrauerei Zum Schlüssel ist eine traditionelle Brauerei-Gaststätte im Herzen der Düsseldorfer Innenstadt in der Region Nordrhein-Westfalen in Deutschland. Als eine der historischen Hausbrauereien der Stadt ist sie tief in Düsseldorfs reicher Braukultur verwurzelt und setzt das jahrhundertealte Handwerk des Brauens in der Altstadt, dem alten Stadtzentrum, fort. Die Brauerei ist ein beliebtes Wahrzeichen für Einheimische und Besucher, die einen authentischen Geschmack des regionalen deutschen Brauerbe-Erbes suchen. Das Portfolio der Brauerei konzentriert sich auf den klassischen Düsseldorf Altbier-Stil, wobei das Signature-Bier Original Schlüssel ist – ein Traditional Altbier mit 5% ABV. Altbier ist ein obergäriges Bierstil, das in Düsseldorf heimisch ist und sich durch seine kupfer-bernsteinfarbene Farbe, ein kräftiges Malzgerüst und einen sauberen, moderat bitteren Abgang auszeichnet. Zum Schlüssel braut sein Bier vor Ort und bleibt damit der Hausbrauerei-Tradition der kleinchargen, handwerklichen Produktion treu, die direkt vom Fass in der Brauerei-Gaststätte serviert wird. Die Schankstube bei Zum Schlüssel ist ein integraler Bestandteil des Erlebnisses und bietet den Gästen regionale deutsche Küche neben frisch gebrautem Altbier in historischer Umgebung. Die Brauerei ist häufig in geführten Brauhaus-Touren durch Düsseldorf vertreten, zusammen mit anderen renommierten lokalen Brauereien wie Im Füchschen und Schumacher, was ihren Status als Eckpfeiler der Düsseldorfer Altbier-Szene festigt.